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照り焼き豆腐つくね

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照り焼き豆腐つくねのカロリーカロリー
(1人分)

233Kcal
照り焼き豆腐つくねの塩分

塩分

1.6g
材料

材料(2人分)

  • もめん豆腐…1/2丁
  • 豚ひき肉…100g
  • たれ
  •  ・酒、しょうゆ…各大さじ1
  •  ・砂糖…小さじ1
  • 白いりごま…少々
  • ・酒、片栗粉、塩、サラダ油
作り方

作り方

1.

ボウルに豆腐、ひき肉を入れてよく混ぜる。酒、片栗粉各大さじ1、塩少々を加えてよく練り混ぜ、8等分にして円盤形に整える。

2.

フライパンに油小さじ2を熱し、1を入れてこんがり焼き色がついたら返し、水大さじ1を入れてふたをし、こんがり焼き色がつくまで2~3分焼く。たれの材料を加えてからめ、汁けがほとんどなくなるまで煮る。器に盛り、ごまをふる。

調理: 撮影:木村拓

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