料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

豆腐チャーハン

細かい豆腐がご飯となじんで軽い味わいに

豆腐チャーハンをfacebookでシェアする
豆腐チャーハンをTwitterでつぶやく
豆腐チャーハンをmixiチェック
豆腐チャーハンをLINEに送る
豆腐チャーハン
豆腐チャーハンを印刷する 豆腐チャーハンをいいね!と言う

2人がいいね!と
言っています

豆腐チャーハンのカロリーカロリー
(1人分)

710Kcal
豆腐チャーハンの塩分

塩分

3.1g
材料

材料(2人分)

  • もめん豆腐…1/2丁
  • 豚バラ薄切り肉…100g
  • 卵…1個
  • 長ねぎ…5cm
  • ザーサイ(瓶詰)…20g
  • レタス…2枚
  • 温かいご飯…茶碗2杯分
  • ・サラダ油、しょうゆ、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

豚肉、ねぎ、ザーサイはみじん切りにし、レタスはかたいところは除いて1cm幅に切る。卵は溶きほぐす。

2.

フライパンに油大さじ1を熱し、溶き卵を流し入れて菜箸で大きく混ぜる。半熟状になったら取り出す。続けてフライパンに油大さじ1を足して熱し、豆腐を入れて木べらでくずしながら炒める。水分がとんでぽろぽろになるまで2~3分炒めたら、豚肉を加えてさらに2~3分、豚肉の色が変わるまで炒める。しょうゆ大さじ1を加えて炒める。

豆腐チャーハンの作り方2

豆腐がくずれて、水分がなくなるまで炒めたら豚肉を加えて炒め合わせる


3.

ご飯、卵を加えて木べらでくずすようにして炒め、ぽろぽろになったらザーサイ、ねぎを加えて軽く炒め合わせる。レタスを加えて混ぜ、塩、こしょうで味をととのえる。

調理: 撮影:野口健志

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X