ツナとレタスのふんわり卵炒め

ツナとレタスのふんわり卵炒め

シャキシャキのレタスに卵がやさしくからんで

カロリー
322kcal
塩分
1.8g
ジャンル:
洋風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
外処佳絵
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

卵…2個

ツナ缶…小1缶(約80g)

レタス…1/3個(約100g)

たれ

 ・オイスターソース…大さじ1

 ・しょうゆ、砂糖、ごま油…各小さじ1/2

 ・水…小さじ2

・サラダ油

作り方

1.

レタスは一口大よりやや大きめのざく切りにする。ツナは缶汁をきる。

2.

ボウルに卵を溶きほぐし、1を入れて軽く混ぜ合わせる。

3.
レタスと卵は同じタイミングで加えて炒めると、レタスはシャキシャキに、卵はふんわりと仕上がる。

レタスと卵は同じタイミングで加えて炒めると、レタスはシャキシャキに、卵はふんわりと仕上がる。

フライパンに油大さじ2を熱し、2を一度に入れる。強火で10秒ほど、卵が半熟状になるまで手早く炒め合わせ、器に盛る。

4.

たれの材料を耐熱容器に入れて混ぜ合わせる。ラップをかけて電子レンジで約10秒加熱して温め、3にかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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