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韓国風フライパンすき焼き

しっかり味のひき肉と、野菜をよく混ぜてどうぞ

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韓国風フライパンすき焼き
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韓国風フライパンすき焼きのカロリーカロリー
(1人分)

383Kcal
韓国風フライパンすき焼きの塩分

塩分

2.9g
材料

材料(2人分)

  • 合いびき肉…100g
  • 下味
  •  ・おろしにんにく…1片分
  •  ・しょうゆ…大さじ2
  •  ・白すりごま、酒、ごま油…各大さじ1
  •  ・砂糖…大さじ1/2
  •  ・こしょう…少々
  • 卵…2個
  • にんじん…1/2本
  • 玉ねぎ…1個
  • ピーマン…3個
  • ・サラダ油
作り方

作り方

1.

ボウルにひき肉と下味の材料を入れてよく混ぜる。

2.

にんじんは5~6cm長さの細切りにする。玉ねぎは縦半分に切り、縦薄切りにする。ピーマンは縦半分に切って縦細切りにする。

3.

フライパンに油大さじ1/2をひき、1の肉を3~4等分にし、中央をあけて放射状に並べる。肉と肉の間に、2の野菜を彩りよく並べる。

4.

卓上で火にかけ、焼ける音がしてきたら中央に卵を割り入れる。菜箸でひき肉をほぐしながら野菜と炒め合わせ、肉と野菜に火が通ったら、卵もくずして混ぜ合わせる。

韓国風フライパンすき焼きの作り方4


調理: 撮影:澤木央子

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