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鮭のソースかば焼き

ウスターソースを照りよくからめて

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鮭のソースかば焼きのカロリーカロリー
(1人分)

186Kcal
鮭のソースかば焼きの塩分

塩分

2.2g
鮭のソースかば焼きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 生鮭…2切れ
  • もやし…100g
  • 合わせ調味料
  •  ・ウスターソース…小さじ4
  •  ・しょうゆ…小さじ1
  •  ・水…大さじ2
  • ・小麦粉、サラダ油、塩、粗びき黒こしょう
作り方

作り方

1.

鮭の両面に小麦粉を薄くまぶす。フライパンに油少々を熱し、もやしを炒める。塩少々で調味し、器に盛る。

2.

同じフライパンに油大さじ1/2を足して熱し、鮭を並べて焼く。途中で返し、両面をこんがり焼いて、ペーパータオルで余分な脂をふく。

鮭のソースかば焼きの作り方2

鮭を焼いたあとに出る脂は生臭いため、ペーパータオルでしっかりふき取ってから、味をつける。


3.

合わせ調味料を入れ、汁けがなくなるまで煮からめて、1の器に盛る。こしょう少々をふる。

調理: 撮影:原ヒデトシ

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