鮭のソースかば焼き
時短でラク
186kcal
2.2g
10min
材料(2人分)
生鮭…2切れ
もやし…100g
合わせ調味料
・ウスターソース…小さじ4
・しょうゆ…小さじ1
・水…大さじ2
・小麦粉、サラダ油、塩、粗びき黒こしょう
もやし…100g
合わせ調味料
・ウスターソース…小さじ4
・しょうゆ…小さじ1
・水…大さじ2
・小麦粉、サラダ油、塩、粗びき黒こしょう
作り方
- 鮭の両面に小麦粉を薄くまぶす。フライパンに油少々を熱し、もやしを炒める。塩少々で調味し、器に盛る。
- 同じフライパンに油大さじ1/2を足して熱し、鮭を並べて焼く。途中で返し、両面をこんがり焼いて、ペーパータオルで余分な脂をふく。
- 合わせ調味料を入れ、汁けがなくなるまで煮からめて、1の器に盛る。こしょう少々をふる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 外処佳絵
- アジア料理研究家。クッキングスクールの講師を経て、サロン式料理教室「PANDA KITCHEN」を主宰。現地を訪れ台湾、タイ、韓国料理を学ぶ。著書は「おうちで簡単!人気のデリおかず」(KADOKAWA)。
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