山かけドリア

Name: 山かけドリア
Cook time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: ツナ缶…小１缶(約80g); 卵黄…２個分; 温かいご飯…茶碗２杯分; 長いもソース; ・長いも…150g; ・卵白…２個分; ・たくあん…30g; ・塩…小さじ1/3; ・サラダ油、マヨネーズ、しょうゆ

とことん簡単！グラタン＆ドリア

ふんわり長いもソースに、食感のいいたくあんをプラス

脇雅世さんのレシピ

12分

１人分：

565kcal

2.6g

材料（２人分）

ツナ缶
　小１缶(約80g)
卵黄
　２個分
温かいご飯
　茶碗２杯分
長いもソース
　・長いも
　　150g
　・卵白
　　２個分
　・たくあん
　　30g
　・塩
　　小さじ1/3
・サラダ油、マヨネーズ、しょうゆ

ツナ缶

小１缶(約80g)
卵黄

２個分
温かいご飯

茶碗２杯分
長いもソース
　・長いも

150g
　・卵白

２個分
　・たくあん

30g
　・塩

小さじ1/3
・サラダ油、マヨネーズ、しょうゆ

作り方

1

長いもソースを作る。たくあんは５mm角に切り、長いもはすりおろし、卵白、塩とともにボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。
2

耐熱容器の内側に油少々をぬり、ご飯を入れ、マヨネーズ適量を絞る。ツナの缶汁をきってのせ、しょうゆ少々をふり、１をかける。さらにマヨネーズ適量を絞り、オーブントースターに入れて７〜８分、こんがりと焼き色がつくまで焼く。
3

取り出して、中央をスプーンで少しくぼませて卵黄をのせる。