切り干し大根とツナのポン酢あえ

66kcal
1.6g
切り干し大根とツナのポン酢あえ
切り干し大根とツナのポン酢あえ

安い食材で免疫力を上げる!!

井澤由美子さんのレシピ

切り干し大根の新食感にハマる!

材料(2人分)

  • ツナ缶(ノンオイル)…小1缶(約70g)
  • 切り干し大根…20g
  • ポン酢じょうゆ…大さじ2
  • 七味とうがらし…適量
ツナ缶(ノンオイル)…小1缶(約70g)
切り干し大根…20g
ポン酢じょうゆ…大さじ2
七味とうがらし…適量

作り方

  1. ボウルに切り干し大根(水でもどさない)、ポン酢じょうゆ大さじ2を入れて混ぜる。
  2. ツナ缶を缶汁ごと加えて混ぜ、2〜3分おく。器に盛り、七味とうがらし適量をふる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

井澤由美子
井澤由美子
料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ!」「ライフ」などの料理番組にも出演。

食材の扱い方・ポイント

切り干し大根
切り干し大根
せん切りや細く削った大根を、すのこの上に広げ、天日で乾燥させたものが切り干し大根。宮崎県…

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