もずくときゅうりのさっと炒め

材料（２人分）

もずく
　１パック(約60g)
きゅうり
　１本
えのきたけ
　1/3袋(約30g)
しょうがの細切り
　1/2かけ分
黒酢(または酢)
　少々
・ごま油、塩、こしょう

• もずく

  １パック(約60g)

• きゅうり

  １本

• えのきたけ

  1/3袋(約30g)

• しょうがの細切り

  1/2かけ分

• 黒酢(または酢)

  少々

• ・ごま油、塩、こしょう

1. 1

   きゅうりは縦半分に切り、種を小さいスプーンで取り、斜め３〜４mm幅の薄切りにする。えのきたけは長さを半分に切る。

2. 2

   フライパンにごま油大さじ１を熱し、きゅうり、えのきたけを強火でさっと炒め、もずくを加えて塩、こしょう各少々をし、火を止める。しょうが、黒酢を加えてさっと混ぜる。

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