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豆腐チーズカツ

中からチーズがとろ~り

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豆腐チーズカツのカロリーカロリー
(1人分)

182Kcal
豆腐チーズカツの塩分

塩分

0.8g
材料

材料(2人分)

  • もめん豆腐…1/2丁
  • スライスチーズ…1枚
  • ころも
  •  ・溶き卵…1/2個分
  •  ・小麦粉、パン粉…各適宜
  • ・揚げ油、塩
作り方

作り方

1.

豆腐は横4等分に切り、ペーパータオルではさんで耐熱皿にのせ、電子レンジで約1分30秒加熱して水きりする。チーズは縦半分、横4等分に切る。

2.

豆腐の厚みを半分にするように切り目を入れ、チーズを2切れずつはさむ。小麦粉を薄くまぶし、卵、パン粉の順にころもをつける。

3.

フライパンに5mm深さの揚げ油を中温(約170℃)に熱し、2を入れて両面がきつね色になるまで揚げる。器に盛り、塩少々をふる。

調理: 撮影:木村拓

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