レタスチャーハン

材料（２人分）

豚ひき肉
　100g
下味
　・塩
　　小さじ1/4
　・こしょう
　　少々
　・ごま油
　　大さじ１
たくあん
　40g
レタス
　５〜６枚(約100g)
温かいご飯
　400g
削りがつお
　１袋(約５g)
・しょうゆ

• 豚ひき肉

  100g

• 下味

• 　・塩

  小さじ1/4

• 　・こしょう

  少々

• 　・ごま油

  大さじ１

• たくあん

  40g

• レタス

  ５〜６枚(約100g)

• 温かいご飯

  400g

• 削りがつお

  １袋(約５g)

• ・しょうゆ

1. 1

   たくあんは粗く刻む。レタスは５〜６cm四方に切る。

2. 2

   耐熱ボウルにひき肉と下味の材料を入れ、スプーンなどで練らないように混ぜる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約２分30秒加熱する。
   
   ひき肉を加熱すると脂が出るので、削りがつおを加えて吸わせる。こうすると、ご飯がベチャッとしない。

   
3. 3

   ボウルを取り出し、混ぜてひき肉をほぐし、削りがつおを加えて混ぜる。続けて、しょうゆ大さじ１、ご飯、たくあんを加えて混ぜ、ラップをかけずに電子レンジで約３分加熱する。
   
   ご飯を加えたら、ほかの材料とまんべんなく混ぜ合わせ、水分がとぶようにラップをかけずに加熱する。

   
4. 4

   レタスを加え、軽く混ぜ合わせる。

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