材料（２人分）
塩鮭(甘塩)
２切れ
・サラダ油、粒マスタード、ウスターソース、パン粉
２切れ
・サラダ油、粒マスタード、ウスターソース、パン粉
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塩鮭(甘塩)
２切れ
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・サラダ油、粒マスタード、ウスターソース、パン粉
作り方
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1
鮭は１切れを３つにそぎ切りし、小骨があれば取る。
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2
耐熱皿に油少々をぬり、１を並べる。粒マスタード、ウスターソース各小さじ１を混ぜて鮭の上面にぬる。
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3
油大さじ1/2、パン粉大さじ３を混ぜて２の上にのせ、ラップをかけずに電子レンジで２分30秒〜３分加熱する。
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重信初江 さん
料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
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▶ブログ：料理研究家 重信初江の日々仕事
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▶twitter：@shigehatsue
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▶Instagram：shige82a
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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