たらとたけのこのホイル焼き

たらとたけのこのホイル焼き

たけのこをまるごと1個使ってホイル焼きに

カロリー
242kcal
塩分
0.5g
調理時間
30
カテゴリ:
魚介のおかず > 魚介の焼き物・ソテー > 魚介の焼き物 その他
ジャンル:
洋風
イベント:
お花見行楽
プロ料理家:
重野佐和子
撮影:
今清水隆宏

材料(2人分)

生だら…2切れ

ゆでたけのこ…小1個(150g)

小松菜…1/4わ

にんにくのみじん切り…1片分

・塩、オリーブ油、こしょう

作り方

1.

たけのこは縦半分に切って1cm幅に切る。小松菜はさっと塩ゆでして、ざく切りにし、水をよくきってからオリーブ油小さじ2をまぶす。たらに塩、こしょう各少々をふっておく。

2.

小鍋にオリーブ油大さじ2とにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出てきたら火を止め、たけのこを加えて混ぜる。塩、こしょう各少々で調味する。

3.

30cm四方に切ったアルミホイル2枚に等分に分けた小松菜を敷き、たらをのせ、等分に分けた2を入れてぴっちりと包む。200℃に予熱したオーブンで12~13分、またはオーブントースターで8~9分焼く。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X