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オリーブとえびのサラダ

オリーブを加えるだけでグンと風味豊かに

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オリーブとえびのサラダ
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オリーブとえびのサラダのカロリーカロリー
(1人分)

72Kcal
オリーブとえびのサラダの塩分

塩分

0.6g
材料

材料(2人分)

  • むきえび…100g
  • プレーンヨーグルト…大さじ3
  • きゅうり…1本
  • 黒オリーブ(種なし)…5粒
  • レモン汁…大さじ1/2
  • ・塩、粗びき黒こしょう
作り方

作り方

1.

えびは背わたを除いてよく洗い、たっぷりの熱湯で30秒~1分ゆでて火を通す。ざるに上げて湯をきり、横半分に切る。

2.

きゅうりは5mm厚さの半月切りにする。オリーブは横3等分に切る。

3.

ボウルにヨーグルト、レモン汁、塩少々、こしょう小さじ1/3を入れて混ぜ、1、2を加えてあえる。

調理: 撮影:白根正治

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