しめさばのサラダ仕立て

しめさばのサラダ仕立て

あえるだけの簡単おかず

カロリー
270kcal
塩分
2.4g
調理時間
12
カテゴリ:
サラダ > 魚介を使ったサラダ > 魚介を使ったサラダ その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
坂田阿希子
撮影:
吉田篤史

材料(2人分)

しめさば…100g

三つ葉…1/2わ

長ねぎ…1/2本

万能ねぎ…6本

レモン汁…1/2個分

だし汁…大さじ1

白いりごま…大さじ1

・塩、しょうゆ、ごま油

作り方

1.

三つ葉は3cm長さに切る。長ねぎは5cm長さに切り、しらがねぎにする。万能ねぎは4cm長さの斜め切りにする。しめさばは薄くそぎ切りにする。

2.

ボウルにだし汁、レモン汁、塩小さじ1/4、しょうゆ小さじ2、ごま油大さじ1、ごまを入れて合わせ、1を加えてあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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