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焼ききのこと長いものサラダ

オリーブ油&レモン汁で洋風テイスト

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焼ききのこと長いものサラダ
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焼ききのこと長いものサラダのカロリーカロリー
(1人分)

141Kcal
焼ききのこと長いものサラダの塩分

塩分

1.0g
焼ききのこと長いものサラダの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • エリンギ…1本
  • 生しいたけ…4枚
  • 長いも…50g
  • レモン汁…大さじ1
  • ・オリーブ油、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

エリンギとしいたけは魚焼きグリルなどで両面焼き、手で大きめに裂く。長いもはポリ袋に入れてめん棒などでたたき、食べやすい大きさにする。

焼ききのこと長いものサラダの作り方1

表面に水分が浮き出てくるくらいが、焼き加減の目安


2.

1を軽く合わせ、オリーブ油大さじ2、塩小さじ1/3、こしょう少々、レモン汁の順に加 えて、全体をあえる。

調理: 撮影:吉田篤史

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