カリフラワーとベーコンのサラダ
時短でラク
147kcal
0.6g
5min
材料（２人分）
ベーコン…２枚
カリフラワー…1/4個
レモン…1/8個
・オリーブ油、塩、粗びき黒こしょう
カリフラワー…1/4個
レモン…1/8個
・オリーブ油、塩、粗びき黒こしょう
作り方
- カリフラワーは小房に分け、４〜５mm厚さの薄切りにして器に盛る。ベーコンは５mm幅に切る。
- フライパンにオリーブ油大さじ１を熱してベーコンを炒め、カリカリになったらカリフラワーにかけて、塩、こしょう各少々をふる。レモンを添える。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 沼口ゆき
- バンクーバーへの留学後、OLを経てル・コルドン・ブルー(東京)とエコール・リッツ・エスコフィエ(フランス)などで料理と製菓を学ぶ。有元葉子氏に師事し、独立したのち料理教室「波よけ通りキッチン 」をオープンさせる。
食材の扱い方・ポイント
- ベーコン
- 豚肉の保存食品の一つで、豚肉を成形し、塩漬けして熟成させ、長時間くん煙した加工品。日本で…
- カリフラワー
- くせのない淡泊な味わいがクリーム系の料理と好相性のカリフラワー。ブロッコリー同様、キャベ…
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