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とり肉といんげんのしょうが炒め

しょうがの風味をダブルできかせて

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とり肉といんげんのしょうが炒めのカロリーカロリー
(1人分)

370Kcal
とり肉といんげんのしょうが炒めの塩分

塩分

0.6g
とり肉といんげんのしょうが炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とりもも肉…1枚(約300g)
  • 下味
  •  ・酒…小さじ1
  •  ・しょうが汁…小さじ1
  •  ・塩、こしょう…各少々
  • さやいんげん…15本(約80g)
  • 赤とうがらし…1本
  • しょうが汁…大さじ1
  • ・サラダ油、酒、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

とり肉は大きめの一口大に切ってバットに入れ、下味の材料を加えてよくもむ。いんげんは長さを半分に切る。

2.

フライパンに油大さじ1ととうがらしを入れて熱し、いんげんを炒める。油がまわったら、とり肉の汁けをきって加えて炒める。とり肉にこんがりと焼き色がついたら、酒大さじ1、塩、こしょう各少々を加えて炒め合わせ、仕上げにしょうが汁を加えてさっと炒める。

調理: 撮影:原ヒデトシ

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