とり肉といんげんのしょうが炒め
時短でラク
370kcal
0.6g
15min
材料（２人分）
とりもも肉…１枚(約300g)
下味
・酒…小さじ１
・しょうが汁…小さじ１
・塩、こしょう…各少々
さやいんげん…15本(約80g)
赤とうがらし…１本
しょうが汁…大さじ１
・サラダ油、酒、塩、こしょう
下味
・酒…小さじ１
・しょうが汁…小さじ１
・塩、こしょう…各少々
さやいんげん…15本(約80g)
赤とうがらし…１本
しょうが汁…大さじ１
・サラダ油、酒、塩、こしょう
作り方
- とり肉は大きめの一口大に切ってバットに入れ、下味の材料を加えてよくもむ。いんげんは長さを半分に切る。
- フライパンに油大さじ１ととうがらしを入れて熱し、いんげんを炒める。油がまわったら、とり肉の汁けをきって加えて炒める。とり肉にこんがりと焼き色がついたら、酒大さじ１、塩、こしょう各少々を加えて炒め合わせ、仕上げにしょうが汁を加えてさっと炒める。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重野佐和子
- 20代でフランス研究家となり、フードビジネスに携わる。大腸がん手術ののち、自らの体験をもとに術後の食事を研究。大腸がん術後食のエキスパートとなる。おなかに優しい「おからマフィン」が人気。
このレシピの参考動画
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