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レタスとえびの塩炒め

あっさり塩味でレタスの味わいが際立つ

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レタスとえびの塩炒め
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レタスとえびの塩炒めのカロリーカロリー
(1人分)

167Kcal
レタスとえびの塩炒めの塩分

塩分

1.1g
レタスとえびの塩炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • レタス…1/2個
  • えび…6尾
  • 長ねぎの細切り…5cm分
  • しょうがの細切り…1/2かけ分
  • ・塩、ごま油、酒、こしょう、しょうゆ
作り方

作り方

1.

レタスは氷水に張ったボウルに5分ほどひたしてから手でちぎる。えびは塩少々を加えた水で洗って、水をきる。殻をむき、背わたを除いて、背に5mmくらいの切り目を入れる。

2.

フライパンにごま油大さじ2を熱し、ねぎ、しょうがを炒める。香りが立ったらえび、酒大さじ1/2を加え、えびの色が変わりはじめたら、レタスを加える。塩、こしょう、しょうゆ各少々で調味し、レタスがしんなりとするまで炒める。

調理: 撮影:原ヒデトシ

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