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ジャンボつくね棒

アルミホイルで包んで、ミートローフ風に

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ジャンボつくね棒のカロリーカロリー
(1人分)

380Kcal
ジャンボつくね棒の塩分

塩分

1.9g
ジャンボつくね棒の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とりひき肉…300g
  • 青じそのせん切り…10枚分
  • 溶き卵…1/2個分
  • しょうが、葉もの…各少々
  • ・塩、しょうゆ、こしょう、ごま油
作り方

作り方

1.

ボウルにひき肉、青じそ、溶き卵、しょうがの絞り汁、塩小さじ1/3、しょうゆ大さじ1/2、こしょう少々を入れ、手で粘りが出るまで練り混ぜる。

2.

アルミホイルを約30cm長さに切り、中央にごま油少々をたらして、手で薄くのばす。ひき肉のたねを中央に細長くのばしのせ、長辺のアルミホイルを合わせて上部を二重に折り、約3cm厚さの長方形に整えて、両端を丸めて留める。

3.

焼き網にのせ、強めの中火で両面約10分ずつ、焦げるくらいに焼く。そのまま少々おいて余熱で火を通し、食べやすく切って葉ものとともに盛りつける。

調理: 撮影:岡本真直

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