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あさりのレンジ蒸し

あっという間に酒蒸しができた

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あさりのレンジ蒸し
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あさりのレンジ蒸しのカロリーカロリー
(1人分)

40Kcal
あさりのレンジ蒸しの塩分

塩分

1.5g
あさりのレンジ蒸しの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • あさり…250g
  • しょうがのみじん切り…1/2かけ分
  • 長ねぎのみじん切り…10cm分
  • ・塩、酒、ごま油、しょうゆ
作り方

作り方

1.

あさりは海水程度(3%)の濃さの塩水(水1カップに対して、塩小さじ1)に入れ、約30分つけて砂抜きし、洗う。耐熱容器にあさりを入れ、しょうがとねぎ、酒大さじ1をふって、ふんわりとラップをかけ、あさりの口があくまで電子レンジで3分~3分30秒加熱する。

2.

器に1を盛り、ごま油としょうゆ各小さじ1をかける。

●あさりの砂抜き時間は除く。

調理: 撮影:原ヒデトシ


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