帆立のサルサソース

帆立のサルサソース

さっぱりソースでいただきます

カロリー
96kcal
塩分
0.7g
調理時間
7
カテゴリ:
魚介のおかず > 魚介のカルパッチョ・マリネ > 魚介のカルパッチョ
ジャンル:
エスニック
プロ料理家:
沼口ゆき
撮影:
原ヒデトシ

材料(2人分)

帆立貝柱(刺し身用)…4個

サルサソース

 ・トマト…1/2個

 ・ピーマン…1/4個

 ・玉ねぎのみじん切り…大さじ1/2

 ・レモン汁(または酢)…大さじ1/4

 ・オリーブ油…大さじ1/2

 ・塩、こしょう…各少々

作り方

1.

サルサソースを作る。トマトとピーマンは種を除いて粗みじん切りにする。ボウルに全ての材料を入れてよく混ぜる。好みでタバスコ少々を加えても。

2.

帆立は厚みを3~4等分に切る。器に並べ、1をかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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