鮭のカレーパン粉焼き
時短でラク
206kcal
0.7g
10min
材料（２人分）
- 生鮭…２切れ
- ベビーリーフ…適宜
- ・塩、こしょう、カレー粉、パン粉、サラダ油
生鮭…２切れ
ベビーリーフ…適宜
・塩、こしょう、カレー粉、パン粉、サラダ油
ベビーリーフ…適宜
・塩、こしょう、カレー粉、パン粉、サラダ油
作り方
- 鮭は３〜４等分に切って、塩、こしょう各少々をふる。カレー粉小さじ１とパン粉５gを混ぜ合わせて、鮭にころもをつける。
- フライパンに油大さじ１を熱し、１を焼く。こんがりと焼き色がついたら返し、油大さじ1/2を加えてさらに焼く。中まで火が通ったら器に盛り、ベビーリーフを添える。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 瀬戸口しおり
- 料理家。セツ・モードセミナー在学中に、吉祥寺にあったレストラン「諸国空想料理店KuuKuu」のスタッフとして働き始め、同店のシェフであった料理家・高山なおみのアシスタントを経て独立。著書に「私の手料理」（アノニマ・スタジオ）などがある。
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-
- 原ヒデトシ
食材の扱い方・ポイント
- 鮭
- サケ科の魚には「白鮭」「紅鮭」「キングサーモン」などいくつか種類がありますが、一般に鮭と…
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