じゃがいものガレット風ピザ

じゃがいものガレット風ピザ

チーズおろしで野菜もおろして

カロリー
331kcal
塩分
1g
調理時間
18
カテゴリ:
パン・ピザ > ピザ・トースト > ピザ
ジャンル:
イタリアン
イベント:
おもてなし子どもの日パーティー
プロ料理家:
井田和子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

じゃがいも…大2個

ベーコン、カレー粉…各適宜

エメンタールなど溶けるチーズ…約50g

・サラダ油、塩、こしょう

作り方

1.

じゃがいもは皮をむいて水につける。ベーコンは2cm幅に切る。チーズおろしでチーズをおろす。

2.

フライパンに油大さじ1を熱し、ベーコンをカリッと炒めて取り出す。

3.

続いてじゃがいもをチーズおろしの目の粗いところ(または細切り用のスライサー)でおろしながら入れて炒め、塩、こしょう各少々、カレー粉をふりかけ、全体をひと混ぜして円形に整える。ふたをして中火でこんがり焼き色をつける。

4.

裏返して、今度はふたなしでカリッと焼き、2のベーコンを散らし、1のチーズをふってふたをし、チーズが溶けるまで焼く。あればパセリのみじん切りを散らし、好みでトマトケチャップをかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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