とりカレーバーグ

とりカレーバーグ

カレー味でパンチをきかせたをきかせたヘルシーハンバーグ

カロリー
295kcal
塩分
1g
調理時間
25
カテゴリ:
肉のおかず > 挽肉 > ハンバーグ
ジャンル:
洋風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
どいちなつ
撮影:
砂川千恵子

材料(2人分)

とりひき肉…150g

卵…1個

スライスチーズ(溶けるタイプ)…1枚

玉ねぎ…1個

しょうがのみじん切り…1かけ分

クレソン…適宜

・バター、パン粉、カレー粉、塩、こしょう

作り方

1.

玉ねぎはみじん切りにする。フライパンにバター小さじ1を溶かし、玉ねぎを色づくまで炒めてさます。

2.

ボウルに1とひき肉、しょうが、卵、パン粉大さじ3、カレー粉大さじ1、塩、こしょう各少々を入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。2等分にし、空気を抜きながら小判形に整える。

3.

フライパンをきれいにしてバター小さじ1を弱火で溶かし、2を入れて約5分焼く。こんがりと焼き色がついたら返して約4分焼き、チーズを縦半分に切ってのせ、ふたをして約1分焼く。皿に盛り、クレソンを添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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