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とりのやわらか煮

蒸し煮するだけで、うまみたっぷり

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とりのやわらか煮のカロリーカロリー
(1人分)

307Kcal
とりのやわらか煮の塩分

塩分

2.5g
とりのやわらか煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とりもも肉…1枚(約250g)
  • 長ねぎ…1本
  • ミックスビーンズ水煮缶…50g
  • ・塩、酒
作り方

作り方

1.

とり肉は塩少々をふってもみ、ペーパータオルで水けをふく。ねぎは4cm長さに切り、青い部分は半分に切る。ミックスビーンズは缶汁をきる。

2.

フライパンを熱し、油をひかずにとり肉を皮目を下にして入れ、ねぎ、ミックスビーンズ、酒大さじ2、塩小さじ1も加え、ふたをして弱火で約15分蒸し煮にする。

3.

とり肉は食べやすい大きさに切り、ねぎ、ねぎの青い部分、ミックスビーンズとともに器に盛る。フライパンに残った蒸し汁をかける。

調理: 撮影:砂川千恵子

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