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焼き鮭のおかず白あえ

ほんのり甘く仕上げたやさしい風味

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焼き鮭のおかず白あえ
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焼き鮭のおかず白あえのカロリーカロリー
(1人分)

346Kcal
焼き鮭のおかず白あえの塩分

塩分

2.5g
焼き鮭のおかず白あえの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • (甘塩)…2切れ
  • あえごろも
  •  ・もめん豆腐…1丁(約300g)
  •  ・白すりごま…大さじ3
  •  ・砂糖…大さじ2
  •  ・塩…小さじ1/3
  • ほうれん草…1/2わ(約100g)
  • ・しょうゆ
作り方

作り方

1.

あえごろもの豆腐は、ペーパータオルで包み、電子レンジで約2分30秒加熱する。取り出しておもしをして約10分おき、水けをしっかりきる。

2.

ほうれん草は熱湯でゆでて冷水にとり、水けを絞って3cm長さに切り、しょうゆ小さじ1をからめておく。鮭は魚焼きグリルで両面を焼いて中まで火を通し、皮と骨を除いて粗くほぐす。

3.

ボウルに1を入れてゴムべらなどで粗く潰し、あえごろもの残りの材料を加えて混ぜ合わせる。2を加えてざっとあえる。

焼き鮭のおかず白あえの作り方3

あえごろもの豆腐を粗く潰し、残りの材料を加えたら、豆腐の食感が残るようにざっと混ぜる


調理: 撮影:千葉充

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