きのこと豆のフラン

きのこと豆のフラン

クリームチーズが入ってコクあり

カロリー
100kcal
塩分
1.0g
カテゴリ:
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
堤人美
撮影:
野口健志

材料(ココット2個分)

卵液

 ・溶き卵…1個分

 ・顆粒スープの素、しょうゆ…各小さじ1/2

 ・塩…少々

 ・水…1カップ

クリームチーズ…10g

マッシュルーム…1個

ミックスビーンズ…50g

作り方

1.

マッシュルームは薄切りにする。

2.

卵液の材料を混ぜ合わせ、ボウルにざるを重ねたところに入れてこす。

3.

ココットに1、ミックスビーンズを入れ、チーズは粗く刻んで入れる。2を流し入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分30秒、卵液が固まるまで加熱する。好みでパセリのみじん切りを散らしても。

●ココットは直径約9cm、高さ約5cm、耐熱性のものを使用。大きさや材質によって加熱時間が変わるので、様子を見ながら加熱して。オーブントースターで焼いた場合、加熱不足だったらアルミホイルをかぶせてさらに焼いて。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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