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牛肉とトマトのガーリックサラダ

切り落とし肉をごちそう風に

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牛肉とトマトのガーリックサラダ
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牛肉とトマトのガーリックサラダのカロリーカロリー
(1人分)

377Kcal
牛肉とトマトのガーリックサラダの塩分

塩分

1.1g
牛肉とトマトのガーリックサラダの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 牛切り落とし肉…180g
  • トマト…2個
  • 玉ねぎ…1/2個
  • にんにくの横薄切り…1片分
  • パセリのみじん切り…適量
  • ・塩、こしょう、オリーブ油、酢、しょうゆ
作り方

作り方

1.

トマトは横1cm厚さに切り、汁けをきって、器に並べる。玉ねぎは縦薄切りにする。牛肉に塩、こしょう各少々をふる。

2.

フライパンにオリーブ油小さじ1 1/2とにんにくを入れて弱火にかけ、にんにくがカリカリになったら取り出す。続けて牛肉を炒め、肉の色が変わったら取り出し、1のトマトの上にのせる。

3.

フライパンにオリーブ油小さじ1/2を足して熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたら火を止めて、酢、しょうゆ各小さじ1を加えて混ぜる。2の牛肉にのせ、パセリをふり、にんにくを散らす。

玉ねぎがしんなりしたら酢としょうゆを加えて、食べる玉ねぎソースに。

牛肉とトマトのガーリックサラダの作り方3


調理: 撮影:三村健二

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