料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

牛肉となすのみそ炒め

しょうがのせん切りをきかせて

牛肉となすのみそ炒めをfacebookでシェアする
牛肉となすのみそ炒めをTwitterでつぶやく
牛肉となすのみそ炒めをmixiチェック
牛肉となすのみそ炒めをLINEに送る
牛肉となすのみそ炒め
牛肉となすのみそ炒めを印刷する 牛肉となすのみそ炒めをいいね!と言う

2人がいいね!と
言っています

牛肉となすのみそ炒めのカロリーカロリー
(1人分)

406Kcal
牛肉となすのみそ炒めの塩分

塩分

3g
牛肉となすのみそ炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 牛切り落とし肉…150g
  • なす…2個
  • ピーマン…2個
  • しょうがのせん切り…1かけ分
  • 合わせ調味料
  •  ・みそ…大さじ2
  •  ・みりん…大さじ1
  •  ・しょうゆ、砂糖…各小さじ1
  • ・酒、片栗粉、塩、サラダ油
作り方

作り方

1.

牛肉は大きければ食べやすく切り、ボウルに入れて酒、片栗粉各小さじ1、塩少々を加えてからめる。なすは一口大の乱切りにして水にさらし、ピーマンは一口大に切る。

2.

フライパンに油大さじ1/2を熱し、牛肉を入れて炒める。八分通り火が通ったらいったん取り出す。油大さじ1を足して熱し、水をよくきったなす、ピーマンを入れて炒める。全体に油がまわったらしょうがを加えて酒小さじ1をふり、ふたをして約1分蒸し焼きにする。

3.

牛肉を戻し入れ、合わせ調味料を加えてさっと炒める。

調理: 撮影:原ヒデトシ


牛肉となすのみそ炒めの関連キーワード

注目の特集

きかんしゃトーマス お弁当 コンテスト レシピ キャラ弁 プレゼント

「きかんしゃトーマスお弁当づくりコンテスト」にたくさんの応・・・

コミックエッセイ 水谷緑 	じたばたナース 書籍化

「死の描写が生々しくてグッときた」――看護師の目を通じてリ・・・

コミックエッセイ フジイチカコ ソーラー女子は電気代0円で生活してます! 節約 新生活応援

電力会社と契約を解除!ソーラーパネルとサイクル発電機で電気・・・

コミックエッセイ 宮路ひま ドヤ顔柴犬どんぐり 犬 書籍化

どうして遊びでこうなった…? ひたすらに明るい日々を送る我・・・

3大プレゼント祭り
電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X