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ブロッコリーのスープパスタ

具だくさんで食べごたえも◎

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ブロッコリーのスープパスタ
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ブロッコリーのスープパスタのカロリーカロリー
(1人分)

333Kcal
ブロッコリーのスープパスタの塩分

塩分

2.7g
材料

材料(2人分)

  • 合いびき肉…100g
  • ブロッコリー…1/2個
  • セロリ…1/2本
  • 玉ねぎ…1/3個
  • トマトジュース(食塩不使用)…1缶(約190g)
  • スパゲッティ…80g
  • 顆粒スープの素…小さじ1/2
  • ローリエ…1枚
  • ・塩、しょうゆ、こしょう
作り方

作り方

1.

ブロッコリーは小房に分け、大きいものは半分に切る。セロリは1cm四方、玉ねぎは1cm角に切る。

2.

塩を加えた熱湯にスパゲッティを半分に折って入れ、袋の表示どおりにゆで始める。

パスタは半分に折って加えることで、全体のからみがよくなり、かさが増す。

ブロッコリーのスープパスタの作り方2


3.

別の鍋を油をひかずに温め、ひき肉を炒める。肉の色が変わったらセロリ、玉ねぎを加えて炒め、野菜がしんなりしたらブロッコリー、トマトジュース、スープの素、水2カップ、ローリエを加えて約3分煮る。

4.

2を湯をきって3に加えて温め、塩、しょうゆ各小さじ1/2、こしょう少々で調味する。

調理: 撮影:野口健志

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