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さっぱり沢煮そば

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さっぱり沢煮そばのカロリーカロリー
(1人分)

383Kcal
さっぱり沢煮そばの塩分

塩分

2.0g
材料

材料(2人分)

  • そば…200g
  • なす…1個
  • きゅうり…1本
  • みょうが…1個
  • つゆ
  •  ・だし汁…3カップ
  •  ・しょうゆ、みりん…各大さじ1 1/2
  •  ・塩…少々
  • ・七味とうがらし
作り方

作り方

1.

なすは皮をむき、きゅうり、みょうがとともに5~6cm長さの細切りにし、なすは水に約5分さらして水けをきる。

2.

鍋につゆを入れてひと煮立ちさせ、1を加えてさっと煮る

3.

そばは袋の表示どおりに熱湯でゆで、冷水で洗い、水けをきって器に盛る。2を具材ごと注ぎ、七味少々をふる。

調理: 撮影:澤木央子

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