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すだちそば

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すだちそばのカロリーカロリー
(1人分)

380Kcal
すだちそばの塩分

塩分

2.8g
材料

材料(2人分)

  • そば…200g
  • 油揚げ…1/2枚
  • すだち…2個
  • つゆ
  •  ・だし汁…3カップ
  •  ・塩、しょうゆ…各小さじ1
作り方

作り方

1.

すだちは薄い輪切りに、油揚げは細切りにする。

2.

鍋につゆを入れて温め、油揚げを加えてひと煮立ちさせる。

3.

そばは袋の表示どおりに熱湯でゆで、冷水で洗い、水けをきって器に盛る。

4.

2のつゆを注ぎ、すだちをのせる。すだちは汁にひたし、香りを移す。

調理: 撮影:澤木央子

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