三つ葉とせりのゆずドレッシング

三つ葉とせりのゆずドレッシング

おしゃれな香りを楽しむサラダ

カロリー
135kcal
塩分
2.1g
調理時間
15
カテゴリ:
サラダ > 野菜を使ったサラダ > 野菜を使ったサラダ その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
安藤美奈子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

三つ葉…1束

せり…50g

かにかまぼこ…40g

ドレッシング(ゆず1個、酢大さじ3、サラダ油大さじ2、だし汁、しょうゆ各大さじ1、塩小さじ1/3、こしょう少々)

作り方

1.

三つ葉、せりは根元を除き、3~4cm長さに切る。かにかまぼこはほぐす。

2.

ボウルにゆずの絞り汁を入れ、その他のドレッシングの材料を加えて混ぜる。ゆずの皮はせん切りにする。

3.

皿に三つ葉、せり、かにかまぼこを盛り、ドレッシングをかけて、ゆずの皮を散らす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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