料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

高菜入りメンチカツ

肉汁たっぷり!

高菜入りメンチカツをfacebookでシェアする
高菜入りメンチカツをTwitterでつぶやく
高菜入りメンチカツをmixiチェック
高菜入りメンチカツをLINEに送る
高菜入りメンチカツ
高菜入りメンチカツを印刷する 高菜入りメンチカツをいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

高菜入りメンチカツのカロリーカロリー
(1人分)

408Kcal
高菜入りメンチカツの塩分

塩分

2.0g
高菜入りメンチカツの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 肉だね
  •  ・豚ひき肉…150g
  •  ・溶き卵…1/2個分
  •  ・高菜漬けの粗みじん切り…50g
  •  ・玉ねぎの粗みじん切り…1/2個分
  •  ・塩、こしょう…各少々
  • クレソン…1束
  • にんじんのせん切り…適量
  • 揚げごろも
  •  ・小麦粉、溶き卵、パン粉…各適量
  • ・揚げ油
作り方

作り方

1.

肉だねを作る。ボウルに肉だねの材料を入れ、粘りが出るまで、よく練り混ぜる。4等分して円形にまとめる。揚げごろもを、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける。

高菜入りメンチカツの作り方1

刻んだ高菜を肉だねに混ぜ入れると、シャキシャキとした食感と、風味が楽しめる。


2.

揚げ油を中温(約170℃)に熱し、1を入れて4~5分、途中上下を返して、両面きつね色になるまでカラリと揚げ、油をきる

3.

クレソンは4cm長さに切り、にんじんと混ぜ合わせる。2を器に盛り、クレソンとにんじんを添える。

調理: 撮影:石川美香

高菜入りメンチカツの関連キーワード

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X