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めかぶの炒めもの

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めかぶの炒めもののカロリーカロリー
(1人分)

212Kcal
めかぶの炒めものの塩分

塩分

2.2g
材料

材料(2人分)

  • 卵…2個
  • 長ねぎ…10cm
  • めかぶ…1パック(100g)
  • 合わせ調味料
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・オイスターソース、片栗粉…各小さじ1
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1/2
  • 豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2
  • ・ごま油、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

ねぎは縦半分に切って斜め薄切りにする。卵はボウルに割り入れて溶きほぐす。合わせ調味料の材料を混ぜ合わせる。

2.

フライパンにごま油大さじ1 1/2を熱し、1の溶き卵を流し入れる。木べらで大きく混ぜて半熟状になったら取り出す。

3.

2のフライパンにごま油大さじ1/2を足して熱し、豆板醤、めかぶ、ねぎを入れて炒める。合わせ調味料を加え、卵を戻し入れて塩、こしょう各少々で調味する。

調理: 撮影:原務


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