春キャベツのツナサラダ

春キャベツのツナサラダ

ふわふわキャベツが抜群のおいしさ

カロリー
342kcal
塩分
0.8g
カテゴリ:
サラダ > その他のサラダ > サラダ その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
植松良枝
撮影:
白根正治

材料(2人分)

ツナ缶…小1缶(約80g)

ゆで卵…2個

春キャベツ…1/2個(約500g)

紫玉ねぎ(または玉ねぎ)…1/4個

スナップえんどう…8~10個

・酢、オリーブ油、塩、こしょう

作り方

1.

キャベツは芯の中心がかたければ、除いて、太めのせん切りにする。紫玉ねぎは縦薄切りにし、キャベツとともに水に水に放し、シャキッとさせる。

2.
水に放したキャベツとゆで卵、スナップえんどう、ツナなどの具材をあえる。具材は大きめに切ると、食べごたえがよくなる。

水に放したキャベツとゆで卵、スナップえんどう、ツナなどの具材をあえる。具材は大きめに切ると、食べごたえがよくなる。

ツナは缶汁を軽くきる。ゆで卵は殻をむいて縦に4~6等分する。スナップえんどうは筋をとって、熱湯でさっとゆでて湯をきり、斜めに2~3等分する。

3.

大きめのボウルに水けをしっかりきった1と、2を入れ、酢、オリーブ油各大さじ2~3、塩、こしょう各少々を加えてよく混ぜ合わせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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