とりの和風からしマヨネーズ焼き
410kcal
1.6g
20min
材料(2人分)
とりもも肉…1枚
下味(しょうゆ大さじ1、酒大さじ2 1/2、みりん大さじ1/2)
サニーレタス…2枚
・マヨネーズ、練りがらし
下味(しょうゆ大さじ1、酒大さじ2 1/2、みりん大さじ1/2)
サニーレタス…2枚
・マヨネーズ、練りがらし
作り方
- とり肉は中心に縦に切り目を入れ、左右に半分の厚さになるように開いて6等分に切り、下味に15分漬ける。
- マヨネーズ大さじ3と練りがらし小さじ1を合わせる。サニーレタスは洗って適当な大きさにちぎり、水をきっておく。
- 天板にオーブン用シートを敷き、とり肉の汁けをきって並べる。200度に予熱したオーブンで8分焼く。表面の色が変わったら、一度取り出し、上にマヨネーズとからしを混ぜたものをのせ、再びオーブンで2分焼き、サニーレタスを添えた皿に盛る。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤野嘉子
- 大学在学中から料理番組のアシスタント、料理研究家助手を務める。その後フリーとなり雑誌、テレビ、講習会で料理の指導をする。著書に「女の子の好きなお弁当」(文化出版局)、「魚のおかずに強くなる」(オレンジページ)などがある。
食材の扱い方・ポイント
- とり肉
- くせがない白身の肉で、価格も安くて使いやすいとり肉。一般には、むね肉(骨なし、骨つき)、…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介!