とりの和風からしマヨネーズ焼き

とりの和風からしマヨネーズ焼き

野菜もいっしょに焼けば手間いらず

カロリー
410kcal
塩分
1.6g
調理時間
20
カテゴリ:
肉のおかず > 鶏肉 > その他 鶏肉料理
ジャンル:
和風
プロ料理家:
藤野嘉子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

とりもも肉…1枚

下味(しょうゆ大さじ1、酒大さじ2 1/2、みりん大さじ1/2)

サニーレタス…2枚

・マヨネーズ、練りがらし

作り方

1.

とり肉は中心に縦に切り目を入れ、左右に半分の厚さになるように開いて6等分に切り、下味に15分漬ける。

2.

マヨネーズ大さじ3と練りがらし小さじ1を合わせる。サニーレタスは洗って適当な大きさにちぎり、水をきっておく。

3.

天板にオーブン用シートを敷き、とり肉の汁けをきって並べる。200度に予熱したオーブンで8分焼く。表面の色が変わったら、一度取り出し、上にマヨネーズとからしを混ぜたものをのせ、再びオーブンで2分焼き、サニーレタスを添えた皿に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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