フーハクトゥバレチュス

フーハクトゥバレチュス

ハーフクトゥはミンチミート、パレチュスは小さいボールという意味

カロリー
228kcal
塩分
0.9g
カテゴリ:
肉のおかず > 挽肉 > その他 挽肉料理
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
ジャンル:
その他
プロ料理家:
広沢京子
撮影:
野口健志

材料(2人分)

肉だね

 ・合いびき肉(赤み部分)…200g

 ・溶き卵…1/2個分

 ・ナツメグ…小さじ2

 ・パン粉…大さじ1

 ・塩…少々

 ・こしょう…少々

・サラダ油、トマトケチャップ

作り方

1.

ボウルに肉だねの材料を入れよくこねる。粘りが出たら12等分にして丸め、軽くつぶして平たくする。

2.

フライパンに大さじ1を熱し、1を並べて焼く。両面に焼き色がついたら、ふたをして弱火で2分蒸し焼きにする。

3.

皿に盛り、ケチャップ適宜を添え、好みでトレビスを添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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