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じゃがいもとベーコンのこんがりソテー

じっくり炒めて、ほくほくの甘み

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じゃがいもとベーコンのこんがりソテーのカロリーカロリー
(1人分)

293Kcal
じゃがいもとベーコンのこんがりソテーの塩分

塩分

0.7g
材料

材料(2人分)

  • じゃがいも…3個
  • ベーコン…2~3枚(約50g)
  • にんにく…1/2片
  • パセリのみじん切り…大さじ1
  • ・塩、こしょう、オリーブ油
作り方

作り方

1.

じゃがいもは1.5cm角に切り、水にさらす。ベーコンは1cm幅に切り、にんにくはみじん切りにする。

2.

じゃがいもの水をペーパータオルでよくふく。フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、じゃがいもを加える。弱めの中火にし、各面に火が通って透き通るまでじっくり炒める。ベーコン、にんにくを加えて、さらにこんがりと焼き色がつくまで炒める。

3.

2に塩、こしょう各少々をふり、パセリを加えて混ぜ合わせる。

調理: 撮影:野口健志

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