ほうれん草と鮭のドリア

ほうれん草と鮭のドリア

ホワイトソースにほうれん草がからんで美味

カロリー
670kcal
塩分
2.0g
カテゴリ:
ごはんもの > アレンジご飯 > ドリア
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
植松良枝
撮影:
白根正治

材料(2人分)

塩鮭(甘鮭)…1切れ(約70g)

牛乳…3/4カップ

粉チーズ…大さじ3~4

ほうれん草…1/2わ(約150g)

温かいご飯…茶碗2杯強分(約300g)

ホワイトソース缶…2/3缶(約200g)

・塩、バター、粗びき黒こしょう

作り方

1.

ほうれん草をゆで、3cm長さに切ってさらに水けを絞る。ホワイトソースは牛乳と混ぜ合わせる。鮭は魚焼きグリルで焼いて皮と骨を除いて粗くほぐす。ご飯はバター大さじ1、塩、こしょう各少々と混ぜ合わせる。オーブンは220℃に予熱する。

2.

グラタン皿にそれぞれバター少々をぬり、1のご飯を半量ずつ敷き詰め、鮭、ほうれん草をほぐして半量ずつ広げ入れ、ホワイトソースを半量ずつかけ、粉チーズも半量ずつふる。オーブンで10~20分焼く(オーブントースターなら約7分焼く)。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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