数の子とかに缶マヨあえ
227kcal
1.5g
材料（２人分）
数の子(味つき)…100g
かに缶…小１缶(約55ｇ)
玉ねぎ…1/2個
にんじん…1/3本
・マヨネーズ、ごま油、しょうゆ、練りわさび
かに缶…小１缶(約55ｇ)
玉ねぎ…1/2個
にんじん…1/3本
・マヨネーズ、ごま油、しょうゆ、練りわさび
作り方
- 玉ねぎは縦薄切り、にんじんはせん切りにし、ともに水にさらす。水をきり、保存容器かちいさなボウルなどに入れ、ラップをかけて冷蔵庫で冷やす。
- 数の子は一口大に切り、かには缶汁をきり、軟骨を除いてほぐす。
- ボウルにマヨネーズ大さじ３、ごま油、しょうゆ、練りわさび各少々をよく混ぜ合わせ、１と２を加えてあえる。好みで三つ葉をのせても。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井澤由美子
- 料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ！」「ライフ」などの料理番組にも出演。
食材の扱い方・ポイント
- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
- にんじん
- 赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…
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