たらこ豆腐

たらこ豆腐

かに缶があればさらにおいしい!

カロリー
161kcal
塩分
1.6g
調理時間
10
カテゴリ:
卵・大豆製品 > 豆腐 > 冷やっこ・温やっこ
ジャンル:
和風
プロ料理家:
飛田和緒
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

たらこ…1腹

(あれば)かに缶詰…小1缶(80g)

もめん豆腐…2丁

万能ねぎ…2~3本

水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1/2+水大さじ1)

作り方

1.

鍋に水1カップ、薄皮から身をこそげたたらこ、軟骨を除いたかにを缶汁ごと加えて煮立て、適当な大きさに切った豆腐を入れて温める。

2.

水溶き片栗粉でとろみをつけ、小口切りにした万能ねぎを散らす。味をみて足りなければ塩、こしょう各少々を加える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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