きんぴらご飯のオムライス

きんぴらご飯のオムライス

お総菜をご飯に混ぜて卵焼き味のオムレツをのせて

カロリー
746kcal
塩分
2.8g
調理時間
15

材料(2人分)

きんぴらごぼう(市販品)…100g

ご飯…茶碗3~4杯分

卵…5個

・砂糖、しょうゆ、サラダ油

作り方

1.

ご飯にきんぴらを混ぜて器に盛りつけておく(汁けのあるものは軽く絞り、素材の大きいものはあらかじめ細かく切っておく)。

2.

卵に砂糖大さじ2としょうゆ大さじ1を加え、溶きほぐす。

3.

オムレツは1人分ずつ焼いたほうが失敗がない。小さいフライパンに油大さじ1を熱し、1/2量の2を流し入れ、箸で混ぜながら火を通し、好みで半熟程度に焼いたり、しっかり焼きつけたりする。半分に折りたたんでオムレツを作る。

4.

1の混ぜご飯の上に3のオムレツをのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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