かぶのミルフィーユ

かぶのミルフィーユ

かぶのやさしい甘みを

カロリー
75kcal
塩分
1.2g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
ジャンル:
イタリアン
プロ料理家:
野口真紀
撮影:
野口健志

材料(2人分)

スモークサーモン…3~4枚(約50g)

かぶ…1個

・塩、オリーブ油

作り方

1.

かぶは薄い輪切りにし、サーモンはかぶと同じくらいの大きさに切る。

2.

ボウルにかぶ、塩少々を入れてさっと混ぜ、しんなりしたら、水けをきる。

3.

かぶ、サーモンの順に交互に重ねていき、器に盛る。オリーブ油適宜をかけ、好みで香菜を飾る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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