かぶのミルフィーユ
時短でラク
75kcal
1.2g
5min
材料（２人分）
スモークサーモン…３〜４枚(約50g)
かぶ…１個
・塩、オリーブ油
かぶ…１個
・塩、オリーブ油
作り方
- かぶは薄い輪切りにし、サーモンはかぶと同じくらいの大きさに切る。
- ボウルにかぶ、塩少々を入れてさっと混ぜ、しんなりしたら、水けをきる。
- かぶ、サーモンの順に交互に重ねていき、器に盛る。オリーブ油適宜をかけ、好みで香菜を飾る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 野口真紀
- 料理研究家。料理雑誌の編集者を経て、料理研究家へ転身。簡単で作りやすく、栄養や健康に配慮した家庭料理が人気。著書に「きょうのごはん」「きょうの一汁二菜」「きょうのおつまみ」（すべて主婦と生活社）「ぱらぱらきせかえべんとう」（アノニマ・スタジオ）などがある。
食材の扱い方・ポイント
- かぶ
- 淡泊でやさしい味わいのかぶ。冬の代表的な根菜とされますが、旬は、春と秋冬の２回。春に収穫…
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