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さんま缶の梅そぼろ弁当

缶汁が調味料代わりになる!

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さんま缶の梅そぼろ弁当のカロリーカロリー
(1人分)

474Kcal
さんま缶の梅そぼろ弁当の塩分

塩分

1.9g
さんま缶の梅そぼろ弁当の調理時間

調理時間

材料

材料(1人分)

  • さんまのかば焼き缶…1缶(約100g)
  • ごぼう…4cm
  • にんじん…1/4本
  • さやいんげん…3本
  • 梅干し…1/2~1個
  • 温かいご飯…茶碗1杯分
作り方

作り方

1.

フライパンにさんまを缶汁ごと入れ、水大さじ2を加える。ごぼう、にんじんは皮むき器で薄くそぎ、いんげんはキッチンばさみで長さを3等分に切り、梅干しはちぎって種ごと加える。

さんま缶の梅そぼろ弁当の作り方1

ごぼうは皮むき器でささがきにし、直接フライパンへ。すぐに加熱するので、アク抜きはしなくてよい。


2.

ふたをして強めの中火にかけ、ふつふつしたらふたを取り、汁けがほとんどなくなるまで、ほぐしながら炒め煮にする。梅干しの種は除く。

3.

弁当箱にご飯を詰め、いんげんを取り分けて端にのせ、残りものせる。

調理: 撮影:澤木央子

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