ゆでどり

時短、塩分控えめ

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ゆでどり

カロリー
47kcal
塩分
0.5g
カテゴリ:
肉のおかず > 鶏肉 > その他 鶏肉料理
ジャンル:
和風
プロ料理家:
飛田和緒
撮影:
白根正治

材料(2人分)

とりのささ身…2本

塩…少々

作り方

1.

鍋にとりのささ身とかぶるくらいの水を入れて火にかけ、沸騰してきたらアクを取って火を止め、さめるまでそのままおく。

2.

ささ身を取り出して食べやすい大きさに手で裂き、塩とあえる。

●残ったゆで汁は、塩、こしょうをふってスープなどに。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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