鮭とキャベツのレンジ蒸し
時短でラク
232kcal
2.2g
10min
材料（２人分）
生鮭…２切れ
キャベツ…２〜３枚
もやし…1/2袋(約125g)
青のり…少々
・塩、こしょう、マヨネーズ、とんかつソース
キャベツ…２〜３枚
もやし…1/2袋(約125g)
青のり…少々
・塩、こしょう、マヨネーズ、とんかつソース
作り方
- 鮭は半分に切り、塩、こしょう各少々をふる。キャベツは食べやすくちぎる。
- 耐熱皿にキャベツ、もやしを敷いて塩、こしょう各少々をふり、鮭をのせる。ラップをかけて電子レンジで約５分加熱する。
耐熱皿にキャベツ、もやしを敷いたあと、鮭を均等にのせ、ふんわりとラップをかける。 - 鮭は皮をはがし、粗くほぐして骨を除き、器にキャベツ、もやしを敷いた上に盛る。マヨネーズ、とんかつソース各適宜をかけ、青のりをふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 吉田瑞子
- 料理研究家、フードコーディネーター。おもちゃメーカー勤務から料理の世界へ転身。雑誌やテレビなどで活躍する。素材を活かしたバラエティに富んだ料理が得意で、著書に「シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64」（辰巳出版）などがある。
食材の扱い方・ポイント
- 鮭
- サケ科の魚には「白鮭」「紅鮭」「キングサーモン」などいくつか種類がありますが、一般に鮭と…
- キャベツ
- キャベツは四季を通して日本各地で栽培され、年中流通しています。春に種をまいて夏に収穫する…
- もやし
- もやしは、主にマメ科の種子を人工的に発芽させたもの。野菜として出回っているもやしは、緑豆…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介！