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簡単かき揚げ丼

シーフードミックスで作る

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簡単かき揚げ丼のカロリーカロリー
(1人分)

651Kcal
簡単かき揚げ丼の塩分

塩分

1.6g
簡単かき揚げ丼の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 冷凍シーフードミックス…100g
  • 溶き卵…1個分
  • さやいんげん…8本(約60g)
  • 三つ葉…1/3わ
  • 温かいご飯…茶碗2杯分(約260g)
  • めんつゆ(ストレート)…大さじ5
  • ・小麦粉、サラダ油
作り方

作り方

1.

シーフードミックスは解凍し、ペーパータオルで水けをふく。いんげんは2~3cm長さに切る。ともにボウルに入れ、卵、小麦粉1/2カップ、水大さじ2を加え、よく混ぜる。

2.

フライパンに油を2cm深さまで入れて火にかけ、1を1/4量ずつ玉じゃくしですくって入れる。時々、油をかけながら揚げ焼きにする。こんがりと揚げ色がついたら油をきる

簡単かき揚げ丼の作り方2

両面にこんがり揚げ色がつくまで揚げ焼きにする。くっつかないように離して入れて。


3.

耐熱ボウルにめんつゆを入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約1分加熱する。どんぶりにご飯を盛り、三つ葉を2~3cm長さに切って散らす。2のかき揚げをめんつゆにくぐらせて三つ葉の上にのせる。上からも残っためんつゆをかける。

調理: 撮影:杉田学

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