フレッシュトマトソースハンバーグ

時短、塩分控えめ

  • facebook
  • twitter
  • はてぶ
フレッシュトマトソースハンバーグ

電子レンジでふっくら!さっぱり味のソースで夏向きに

カロリー
380kcal
塩分
1.2g
カテゴリ:
肉のおかず > 挽肉 > ハンバーグ
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
藤井恵
撮影:
白根正治

材料(2人分)

ハンバーグだね

 ・合いびき肉…200g

 ・溶き卵、牛乳…各大さじ2

 ・玉ねぎのすりおろし…大さじ1

 ・パン粉…大さじ3

 ・塩…小さじ1/4

 ・こしょう…少々

ミニトマト…10個

ソース

 ・ホールトマト缶…150g

 ・おろしにんにく…小さじ1/2

 ・しょうゆ…小さじ2

 ・はちみつ、片栗粉…各小さじ1/2

 ・塩、こしょう…各少々

 ・オリーブ油…大さじ1

作り方

1.

ハンバーグだねを作る。ボウルにひき肉以外の材料を入れて混ぜ合わせ、ひき肉を加えて粘りが出るまで練り混ぜる。半分に分け、小判形に整えて耐熱皿に並べる。

2.

別のボウルに、ホールトマトをつぶして缶汁ごと入れ、ほかのソースの材料も加えて混ぜる。

3.
ハンバーグだねとミニトマト、ソースの材料を一緒に電子レンジ加熱することで、肉がかたくならず、ふっくら仕上がる。

ハンバーグだねとミニトマト、ソースの材料を一緒に電子レンジ加熱することで、肉がかたくならず、ふっくら仕上がる。

1の耐熱皿にミニトマトをのせて2をかけ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱する。取り出して、ハンバーグだねの上下を返してソースを軽く混ぜ、ラップをかけずに約3分30秒加熱する。

4.

ハンバーグを皿に盛り、残ったソースをよく混ぜてかける。好みでサラダ菜を添えて。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

関連する料理レシピまとめ

料理レシピまとめをもっと見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X