そら豆ペースト
時短でラク
159kcal
1.0g
7min
材料（２人分）
- 冷凍そら豆…200g
- ・塩、こしょう、オリーブ油
冷凍そら豆…200g
・塩、こしょう、オリーブ油
・塩、こしょう、オリーブ油
作り方
- 冷凍そら豆は流水に当てて解凍し、薄皮をむく。
- 耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジで約２分加熱する。
- フォークの背で細かくつぶし、塩小さじ1/3、こしょう少々、オリーブ油大さじ１ 1/2を加えよく混ぜる。
●薄く切ったバゲットにのせて食べる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 脇雅世
- 料理研究家。フランスに約10年滞在し、ル・コルドン・ブルーのパリ校で学ぶ。帰国後は料理学校の国際部ディレクターに就任、テレビや雑誌などで活躍。フレンチだけでなく、和食や菓子も得意とする。
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